Hoppa till innehåll
Bålbröd med korv och grönt | Nordmad
Outdoor

Bålbröd med korv och grönt | Nordmad

Klassisk utomhusmat med bröd, korv och färska grönsaker över glöden.

OutdoorCampingFamily TimeBålmadStandardDansk
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
65 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Deg

    • 5 dl vetemjöl
    • 25 g jäst
    • 3 dl vatten
    • 1 tsk salt

  • Tillbehör

    • 6 stk korvar
    • 1 stk gurka
    • 2 stk morötter

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Rör ihop degen

    1. Rör ut jästen i ljummet vatten.
    2. Tillsätt mjöl och salt, och rör till en mjuk deg.
    10 min
    Skål
  2. 2

    Låt degen jäsa

    1. Täck degen och låt den jäsa på en ljummen plats i ca. 30 minuter, tills den är luftig och har ökat i volym.
    30 min
  3. 3

    Förbered grönt

    1. Skär gurka och morötter i stavar.
    2. Lägg åt sidan så det är klart till servering.
    5 min
    KnivSkärbräda
  4. 4

    Baka bröd och värm korv

    1. Dela degen i små portioner och tryck dem platta som små bröd.
    2. Baka bröden på en torr panna över glöden tills de är gyllene på båda sidor.
    3. Värm korvarna på pannan tills de är genomvarma.
    20 min
    Medelvärme
    Stekpanna

Utforska mer

Fler outdoor- och campingrecept-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

520kcal

Protein

20g

Fett

22g

Kolhydrater

55g

Portionsstorlek

450g

Kost

Allergener

Gluten

Servering

Förslag

  • • Bygg ditt eget bröd med korv och grönt vid elden.

Tillbehör

  • • Grönsaker

Desserter

  • • Frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 1 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara degen svalt före användning, upp till 1 dag.

Tips

Förberedelse

  • • Gör degen hemma och packa den i en påse.

Tillagning

  • • Använd glöd framför lågor för jämn värme.

Servering

  • • Servera grönsakerna bredvid för friskhet.

Variationer

Smak

  • tillsätt lite curry eller paprika i degen

Hälsa

  • servera med extra grönsaker

Metod

  • degen kan göras hemma och tas med i påse

Toppingar

  • servera med ketchup eller senap

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla