Bagel med äggsallad
Lunch

Bagel med äggsallad

Mjuk bagel fylld med krämig äggsallad, krispig sallad och färska grönsaker. En klassisk och mättande lunch som är enkel att göra och bra i matlådan.

EverydayLunchFamily TimeSummerSpringWinter
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
25 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner

  • Äggsallad

    • 6 stk Ägg
    • 3 spsk Majonnäs
    • 2 spsk Skyr eller crème fraîche
    • 1 tsk Dijonsenap
    • 1 spsk Gräslök, finhackad
    • 0.5 tsk Salt
    • 0.3 tsk Peppar

  • Bagel

    • 4 stk Bagels
    • 1 håndfuld Sallad
    • 0.5 stk Gurka, i skivor
    • 1 stk Rödlök, i tunna skivor

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Koka äggen

    1. Lägg äggen i en kastrull och täck dem med kallt vatten.
    2. Koka upp vattnet och koka äggen i 8–9 minuter.
    3. Kyl äggen i kallt vatten och skala dem.
    10 min
    Medelvärme
    Kastrull
  2. 2

    Gör äggsalladen

    1. Hacka de kokta äggen grovt.
    2. Rör ihop ägg med majonnäs, skyr, dijonsenap och gräslök.
    3. Smaka av med salt och peppar.
    5 min
    SkålKniv
  3. 3

    Förbered bagels

    1. Dela bagels och rosta dem lätt, om du vill.
    5 min
    Kniv
  4. 4

    Sätt ihop bagels

    1. Lägg sallad på botten av varje bagel.
    2. Fördela äggsallad och toppa med gurka och rödlök.
    3. Lägg på toppen och servera.
    5 min
  5. 5

    Vila och servering

    1. Låt baglarna stå några minuter före servering, så att fyllningen sätter sig.
    5 min

Utforska mer

Se flere lunch opskrifterSe opskrifter til lunchSe opskrifter til everyday

Detaljer

Näring

Kalorier

610kcal

Protein

24g

Fett

32g

Kolhydrater

58g

Portionsstorlek

380g

Servering

Förslag

  • • Passar bra i matlådan eller som vardagslunch.

Dryck

  • • non-alcoholic: Vatten

Tillbehör

  • • Krispiga grönsaksstavar

Desserter

  • • Färsk frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvaras täckt i kylskåp (äggfyllning separat)

Tips

Förberedelse

  • • Äggsalladen kan göras dagen innan och förvaras kallt.

Tillagning

  • • Kyl äggen snabbt för att lättare kunna skala dem.

Servering

  • • Packa äggsalladen separat om det är till matlåda, så bageln inte blir mjuk.

Variationer

Smak

  • Mild och krämig

Hälsa

  • Mer skyr och lite mindre majonnäs

Metod

  • Kokt

Toppingar

  • Extra gräslök

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla

Mest populära recept