Hoppa till innehåll
Bagel med äggsallad
Lunch

Bagel med äggsallad

Mjuk bagel fylld med krämig äggsallad, krispig sallad och färska grönsaker. En klassisk och mättande lunch som är enkel att göra och bra i matlådan.

EverydayLunchFamily TimeSummerSpringWinter
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
25 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Äggsallad

    • 6 stk Ägg
    • 3 msk Majonnäs
    • 2 msk Skyr eller crème fraîche
    • 1 tsk Dijonsenap
    • 1 msk Gräslök, finhackad
    • ½ tsk Salt
    • ¼ tsk Peppar

  • Bagel

    • 4 stk Bagels
    • 1 håndfuld Sallad
    • 0.5 stk Gurka, i skivor
    • 1 stk Rödlök, i tunna skivor

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Koka äggen

    1. Lägg äggen i en kastrull och täck dem med kallt vatten.
    2. Koka upp vattnet och koka äggen i 8–9 minuter.
    3. Kyl äggen i kallt vatten och skala dem.
    10 min
    Kastrull
  2. 2

    Gör äggsalladen

    1. Hacka de kokta äggen grovt.
    2. Rör ihop ägg med majonnäs, skyr, dijonsenap och gräslök.
    3. Smaka av med salt och peppar.
    5 min
    SkålKniv
  3. 3

    Förbered bagels

    1. Dela bagels och rosta dem lätt, om du vill.
    5 min
    Kniv
  4. 4

    Sätt ihop bagels

    1. Lägg sallad på botten av varje bagel.
    2. Fördela äggsallad och toppa med gurka och rödlök.
    3. Lägg på toppen och servera.
    5 min
  5. 5

    Vila och servering

    1. Låt baglarna stå några minuter före servering, så att fyllningen sätter sig.
    5 min

Utforska mer

Fler lunch-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

610kcal

Protein

24g

Fett

32g

Kolhydrater

58g

Portionsstorlek

380g

Kost

Allergener

GlutenÆgMælk

Servering

Förslag

  • • Passar bra i matlådan eller som vardagslunch.

Tillbehör

  • • Krispiga grönsaksstavar

Desserter

  • • Färsk frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvaras täckt i kylskåp (äggfyllning separat)

Tips

Förberedelse

  • • Äggsalladen kan göras dagen innan och förvaras kallt.

Tillagning

  • • Kyl äggen snabbt för att lättare kunna skala dem.

Servering

  • • Packa äggsalladen separat om det är till matlåda, så bageln inte blir mjuk.

Variationer

Smak

  • Mild och krämig

Hälsa

  • Mer skyr och lite mindre majonnäs

Metod

  • Kokt

Toppingar

  • Extra gräslök

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla