Baklava – frasig honung-nötdessert
Dessert

Baklava – frasig honung-nötdessert

Frasiga lager av filodeg med krossade valnötter och en lätt honungssirap med kanel och citron. Söt, krispig och oemotståndlig.

GreekCelebrationHolidayDessertVegetarianbaklava
Inköpslista
Betygsätt:
70 min totalt
16 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner

  • Baklava

    • 270 g Filodeg
    • 300 g Valnötter, grovt hackade
    • 150 g Smält smör
    • 1 tsk Kanel

  • Sirap

    • 200 g Socker
    • 150 ml Vatten
    • 100 g Honung
    • 1 spsk Citronsaft

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Lagra och grädda

    1. Blanda nötter och kanel. Pensla en form med smör.
    2. Lägg 5 ark filodeg i botten, pensla varje med smör. Strö en tredjedel av nötterna över.
    3. Upprepa lagren två gånger till. Avsluta med 5 smörade filoark.
    4. Skär i romber eller rutor innan gräddning. Grädda vid 175 °C i 35–40 minuter tills gyllene och frasig.
    50 min
  2. 2

    Gör sirap och häll över

    1. Koka upp socker, vatten, honung och citronsaft. Sjud i 8 minuter.
    2. Häll den varma sirapen över den bakade, varma baklavan. Låt dra minst 4 timmar.
    10 min

Utforska mer

Se flere dessert opskrifterSe opskrifter til celebrationSe opskrifter til holiday

Detaljer

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 7 dagar
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metod: Förvara i rumstemperatur i sluten behållare. Inte i kylen – sirapen kristalliserar.

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.