Hoppa till innehåll
Bananbullar med fyllning
Lunch

Bananbullar med fyllning

Mjuka, luftiga bananbullar med en liten överraskning i mitten. Naturligt söta från mogna bananer. Passar i matlådan, till frukost eller en lugn stund på dagen.

EverydayBreakfastFamily TimeSpringWinterSummer
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
40 min totalt
12 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Deg

    • 25 g jäst
    • 2 dl ljummen mjölk
    • 2 stk mogna bananer
    • 1 msk honung
    • 1 tsk salt
    • 50 g smör, smält
    • 200 g fullkornsvetemjöl
    • 250 g vetemjöl

  • Fyllning

    • 12 tsk mörk choklad eller jordnötssmör

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Lös upp jästen

    1. Lös upp jästen i den ljumma mjölken.
    5 min
  2. 2

    Tillsätt banan och övriga ingredienser

    1. Mosa bananerna och rör i honung, salt och smält smör.
    2. Tillsätt fullkornsvetemjöl och vetemjöl lite i taget.
    5 min
  3. 3

    Knåda degen

    1. Knåda tills degen är mjuk och smidig.
    5 min
  4. 4

    Låt degen jäsa

    1. Täck över och låt jäsa i cirka 1 timme, tills den har fördubblats.
    60 min
  5. 5

    Dela degen

    1. Dela degen i 12 lika stora bitar.
    5 min
  6. 6

    Fyll bullarna

    1. Platta till varje bit och lägg en tesked fyllning i mitten.
    2. Slut degen runt fyllningen och forma till en bulle.
    5 min
  7. 7

    Grädda i ugnen

    1. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper.
    2. Grädda vid 200°C i cirka 18–20 minuter, tills de är gyllene.
    20 min
    200°C

Utforska mer

Fler lunch-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

230kcal

Protein

6g

Fett

6g

Kolhydrater

34g

Portionsstorlek

95g

Kost

Allergener

GlutenMælk

Servering

Förslag

  • • Servera ljumna med ett glas mjölk eller ta med dem i matlådan.

Dryck

  • • non-alcoholic: Mjölk

Tillbehör

  • • Färsk frukt

Desserter

  • • Yoghurt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metod: Förvaras i påse i rumstemperatur

Tips

Förberedelse

  • • Använd mycket mogna bananer för mest smak.

Tillagning

  • • Håll koll de sista minuterna – ugnar skiljer sig åt.

Servering

  • • Bullarna kan frysas och värmas kort före servering.

Variationer

Smak

  • Lätt söt och fyllig

Hälsa

  • Fullkorn

Metod

  • Ugnsbakad

Toppingar

  • Havregryn

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla