Blitva – kroatisk mangold med potatis | NordMad
Side Dish

Blitva – kroatisk mangold med potatis | NordMad

Dalmatinsk tillbehör med mangold och potatis, vänd i vitlöksolja. Enkelt och ärligt – perfekt som tillbehör till grillad fisk.

Side DishDinnerKroatisk / Dalmatinsk
Inköpslista
Betygsätt:
30 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
  • 500 g mangold (blad och stjälkar)
  • 400 g potatis, skalad och tärnad
  • 3 fed vitlök, finhackad
  • 4 spsk olivolja
  • 1 tsk salt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Koka potatis

    1. Koka potatistärningarna i saltat vatten i ca 12–15 minuter tills de är mjuka.
  2. 2

    Koka mangold

    1. Lägg i mangoldbladen de sista 3–4 minuterna av koktiden.
    2. Häll av allt ordentligt.
  3. 3

    Vänd i vitlöksolja

    1. Värm olivoljan och stek vitlöken gyllene.
    2. Vänd potatis och mangold i oljan. Smaka av med salt.

Utforska mer

Se flere side dish opskrifter

Detaljer

Tips

Förberedelse

  • • Använd bladbeta om du inte hittar mangold.

Tillagning

  • • Skär av stjälkarna och koka dem ett par minuter före bladen.

Författare

N

NordMad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

NordMad