Dinner
Cataplana-inspirerad gryta
En Algarve-inspirerad skaldjursgryta med räkor, musslor, chouriço och tomat — lagad i en vanlig gryta. Ärligt anpassad för nordiska kök utan specialpanna.
Betygsätt:
35 min totalt
4 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Gryta
- 300 g Räkor, skalade
- 300 g Musslor, rensade
- 100 g Chouriço, i skivor
- 1 stk Lök, hackad
- 3 fed Vitlök, finhackad
- 400 g Krossade tomater
- 1 dl Vitt vin
- 2 msk Olivolja
- 2 msk Färsk koriander
Tillvägagångssätt
- 1
Bygg grytan
- Fräs lök, vitlök och chouriço i olja. Tillsätt tomater och vin. Koka upp.
10 minKastrull - 2
Tillsätt skaldjur
- Lägg räkor och musslor ovanpå. Täck. Koka i 5–8 min tills musslorna öppnar sig. Strö koriander över.
10 minKastrull
Utforska destinationer
Utforska mer
Detaljer
Kost
Allergener
Skaldjur
Begränsningar
- Innehåller Skaldjur
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 1 dagar
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Bäst nytillverkad.
Författare
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
N
Nordmad