Dinner
Chimichurri-biff – argentinsk asado
Grillad nötbiff med färsk chimichurrisås — kärnan i argentinsk asado, enkel och full av smak.
Inköpslista
Betygsätt:
27 min totalt
4 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Biff
- 4 stk Nötbiffar (entrecôte eller flank), ca 250 g styck
- 0 Grovt salt och peppar
Chimichurri
- 1 bundt Färsk persilja, finhackad
- 4 fed Vitlöksklyftor, pressade
- 3 msk Rödvinsvinäger
- 100 ml Olivolja
- 1 tsk Torkad oregano
- ½ tsk Chiliflagor
Tillvägagångssätt
- 1
Blanda alla chimichurri-ingredienser i en skål
- Blanda alla chimichurri-ingredienser i en skål. Låt dra minst 15 min.
- 2
Låt biffarna nå rumstemperatur
- Låt biffarna nå rumstemperatur. Krydda med grovt salt och peppar.
- 3
Grilla på hög värme 4–6 min
- Grilla på hög värme 4–6 min per sida till önskad stekgrad. Vila 5 min.
- 4
Skiva och servera
- Skiva den vilade biffen tvärs fibrerna och servera med rikligt chimichurri över.
Utforska destinationer
Utforska mer
0
Författare
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
N
Nordmad