Soup
Ciorbă țărănească – rumänsk bondsoppa
Rumänsk bondsoppa med fläsk, grönsaker och en syrlig borș-smak — en vardagsklassiker från det rumänska köket.
Inköpslista
Betygsätt:
65 min totalt
6 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Soppa
- 400 g Fläsk, i tärningar
- 2 stk Potatisar, i tärningar
- 2 stk Morötter, skivade
- 1 stk Lök, hackad
- 1 stk Paprika, i tärningar
- 200 ml Borș eller surkålsjuice
- 1,5 l Vatten
- 1 msk Gräddfil, till servering
- 1 håndfuld Färsk libbsticka eller persilja, till servering
Tillvägagångssätt
- 1
Bryn fläsket i en stor gryta
- Bryn fläsket i en stor gryta. Tillsätt lök och stek tills mjuk.
- 2
Tillsätt morötter, potatis, paprika och vatten
- Tillsätt morötter, potatis, paprika och vatten. Koka upp och låt sjuda 30 min.
- 3
Tillsätt borș och låt sjuda 10 min
- Tillsätt borș och låt sjuda 10 min till. Smaka av med salt och peppar.
- 4
Servera varm med en klick gräddfil
- Servera varm med en klick gräddfil och färsk libbsticka eller persilja.
Utforska destinationer
Utforska mer
0
Författare
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
N
Nordmad