Croque monsieur – fransk ostsandwich
Lunch

Croque monsieur – fransk ostsandwich

En gratinerad smörgås med skinka, gruyère och béchamel. Brödet gräddas i ugnen tills osten smälter och toppen blir gyllen.

TraditionalEverydayQuick mealLunchSnackStandard
Inköpslista
Betygsätt:
25 min totalt
2 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner

  • Smörgås

    • 4 skiver Rostbröd (tjockt)
    • 4 skiver Kokt skinka
    • 80 g Gruyère, riven

  • Béchamel

    • 20 g Smör
    • 20 g Vetemjöl
    • 2 dl Mjölk
    • 0.3 tsk Riven muskotnöt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Gör béchamelen

    1. Smält smör i en liten kastrull. Rör i mjölet och koka under omrörning i 1 minut. Tillsätt mjölk lite i taget under ständig omrörning tills såsen är slät och tjock. Krydda med muskotnöt.
    5 min
    Kastrull
  2. 2

    Sätt ihop och gratinera

    1. Bred béchamel på ena sidan av varje brödskiva. Lägg skinka och hälften av osten på två skivor. Lägg de återstående skivorna ovanpå.
    2. Bred resten av béchamelen på toppen och strö över den kvarvarande osten. Grädda vid 220 °C i 8–10 minuter tills osten är gyllen.
    10 min
    220°C
    Ugn

Utforska mer

Se flere lunch opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til quick meal

Detaljer

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 1 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Bäst nytillverkad. Kan förvaras ihopsatt, klar att gratinera, i kylen.

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad