Sheftalia – cypriotiska korvar i nätfett
Dinner

Sheftalia – cypriotiska korvar i nätfett

Små kryddade köttfärsrullar insvepta i lam- eller svinnätfett och grillade. Sheftalia är en särskild cypriotisk korvklassiker.

TraditionalDinnerOutdoorGluten-freeCypriotsheftalia
Inköpslista
Betygsätt:
55 min totalt
4 portioner
Medel

Ingredienser

portioner
  • 500 g Fläskfärs
  • 1 stk Lök, finriven
  • 3 spsk Färsk persilja, hackad
  • 0.5 tsk Malen kanel
  • 1 tsk Salt och svartpeppar
  • 250 g Lamm- eller svinnätfett

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered nätfettet

    1. Skölj nätfettet i kallt vatten och lägg det i vatten med lite citronsaft i 15 minuter. Torka torrt.
    Skål
  2. 2

    Gör färsen

    1. Blanda färs, lök, persilja, kanel, salt och peppar ordentligt.
    Skål
  3. 3

    Forma och grilla

    1. Skär nätfettet i kvadrater. Linda in en liten oval portion färs i varje bit. Grilla på medelvärme i 15–20 minuter och vänd ofta tills köttet är genomstekt.
    Grill

Utforska mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

390kcal

Protein

24g

Fett

31g

Kolhydrater

3g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer