Cypriotisk souvla – grillspett med lamm
Dinner

Cypriotisk souvla – grillspett med lamm

Stora bitar lamm som grillas långsamt på spett. Den här hemmaversionen använder ugn eller grill och bygger på den cypriotiska souvla-traditionen över kol.

TraditionalDinnerOutdoorGluten-freeCypriotsouvla
Inköpslista
Betygsätt:
115 min totalt
6 portioner
Medel

Ingredienser

portioner
  • 1500 g Benfri lammstek eller lammbog, i stora tärningar
  • 4 spsk Olivolja
  • 2 stk Citroner, saft
  • 2 tsk Torkad oregano
  • 1 tsk Salt och svartpeppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Krydda lammet

    1. Vänd lammet i olja, citronsaft, oregano, salt och peppar. Låt gärna marinera i 30 minuter.
    Skål
  2. 2

    Trä på spetten

    1. Trä de stora lammköttsbitarna på stadiga metallspett med lite mellanrum.
    Skewers
  3. 3

    Grilla eller stek

    1. Grilla med indirekt värme, eller stek på galler över en plåt i 180°C i 75–90 minuter. Vänd regelbundet tills lammet är mört och brynt.
    180°C
    GrillUgn

Utforska mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

430kcal

Protein

39g

Fett

28g

Kolhydrater

2g

Tips

Servering

  • • Servera med citronklyftor, sallad och pita eller potatis.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer