Dessert
Dobostårta – ungersk lagerkaka med karamell
Ungersk lagerkaka med tunna bottnar, chokladkräm och en krispig karamellplatta ovanpå — caféklassikern från Budapest.
Inköpslista
Betygsätt:
100 min totalt
12 portioner
Svår
Ingredienser
portioner
Enheter
Bottnar
- 6 stk Ägg
- 150 g Socker
- 150 g Vetemjöl
Chokladkräm
- 200 g Mörk choklad
- 200 g Smör, mjukt
- 100 g Florsocker
Karamellplatta
- 150 g Socker
- 1 msk Smör
Tillvägagångssätt
- 1
Vispa ägg och socker luftigt
- Vispa ägg och socker luftigt. Vänd i mjöl. Baka 5–6 tunna bottnar vid 180 °C, ca 8–10 min vardera.
- 2
Smält choklad
- Smält choklad. Vispa smör och florsocker, rör i choklad. Bred kräm mellan lagren.
- 3
Smält socker till gyllene karamell
- Smält socker till gyllene karamell, rör i smör. Häll över översta bottnen, snitta portioner medan varm. Lägg på tårtan.
Utforska destinationer
Utforska mer
Detaljer
Kost
Allergener
GlutenMejeriÄgg
Författare
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
N
Nordmad