Shakshuka – ägg i kryddig tomatsås
Breakfast

Shakshuka – ägg i kryddig tomatsås

Ägg pocherade i en värmande tomatsås med paprika, lök och spiskummin. Populärt till frukost och middag i Egypten och Nordafrika.

TraditionalBreakfastDinnerVegetarianGluten-freeEgyptian
Inköpslista
Betygsätt:
30 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
  • 6 stk Ägg
  • 400 g Krossade tomater
  • 2 stk Röd paprika
  • 1 stk Lök, hackad
  • 3 fed Vitlök
  • 1 tsk Spiskummin
  • 1 tsk Paprikapulver
  • 2 spsk Olivolja

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Stek grönsaker

    1. Värm olja i stekpanna. Stek lök och paprika mjuka (5 min). Tillsätt vitlök och kryddor.
    Stekpanna
  2. 2

    Tillsätt tomater

    1. Häll i tomater. Sjud 10 min tills såsen tjocknar.
    Stekpanna
  3. 3

    Pochera ägg

    1. Gör gropar i såsen. Knäck ägg i. Täck och koka 5-7 min tills vitorna stelnat.
    Stekpanna

Utforska mer

Se flere breakfast opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

220kcal

Protein

14g

Fett

12g

Kolhydrater

14g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer