Ful medames – egyptisk böngryta
Breakfast

Ful medames – egyptisk böngryta

Långkokta favabönor serverade med spiskummin, citron, olivolja och färskt bröd. Egyptens nationalrätt till frukost.

TraditionalBreakfastLunchVeganGluten-freeEgyptian
Inköpslista
Betygsätt:
30 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
  • 400 g Kokta favabönor (konserverade eller torkade, blötlagda)
  • 3 spsk Olivolja
  • 1 tsk Malen spiskummin
  • 2 fed Vitlök, finhackad
  • 2 spsk Citronsaft
  • 1 tsk Salt
  • 2 spsk Färsk persilja, hackad

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Koka bönorna

    1. Värm bönorna i en kastrull med lite av sin vätska på medelvärme.
    Kastrull
  2. 2

    Krydda och mosa

    1. Tillsätt vitlök, spiskummin och salt. Mosa hälften grovt med en gaffel.
    Kastrull
  3. 3

    Servera

    1. Fördela i skålar, ringla över olivolja, citronsaft och persilja. Servera med bröd.
    Skål

Utforska mer

Se flere breakfast opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

220kcal

Protein

12g

Fett

9g

Kolhydrater

26g

Tips

Förberedelse

  • • Använd torkade bönor blötlagda över natten för bäst textur.

Servering

  • • Traditionellt serverat med kokt ägg, tomater och inlagda grönsaker.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer