Hoppa till innehåll
Fylld spetskål med köttfärssås i ugn
Dinner

Fylld spetskål med köttfärssås i ugn

Spetskålsblad fyllda med kryddad köttfärssås och gratinerade med smält ost. En mättande vardagsrätt med mycket smak.

EverydayFamily TimeDinnerAutumnWinterStandard
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
55 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Kål

    • 1 stk spetskål

  • Köttfärssås

    • 400 g nötfärs
    • 1 stk lök
    • 2 fed vitlök
    • 400 g krossade tomater
    • 1 tsk salt och peppar

  • Topping

    • 100 g riven ost

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered kålen

    1. Dela bladen från spetskålen och blanchera dem 2 minuter i kokande vatten.
    5 min
    Kastrull
  2. 2

    Gör köttfärssåsen

    1. Stek färsen med lök och vitlök. Tillsätt tomater, salt och peppar. Låt sjuda 10 minuter.
    15 min
    Medelvärme
    Stekpanna
  3. 3

    Fyll bladen

    1. Fördela köttfärssås på varje blad och rulla ihop.
    10 min
  4. 4

    Lägg i ugnsfast form

    1. Lägg rullarna tätt i en ugnsfast form. Häll eventuellt lite extra tomat över.
    5 min
  5. 5

    Gratinera med ost

    1. Strö ost över och gratinera vid 200°C i 15–20 minuter tills osten smält och blivit gyllene.
    20 min
    200°C
    Ugn

Utforska mer

Fler dinner-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

520kcal

Protein

30g

Fett

22g

Kolhydrater

32g

Portionsstorlek

450g

Kost

Allergener

Mælk

Servering

Förslag

  • • Servera medan kålen fortfarande är varm och mjuk

Dryck

  • • non-alcoholic: Kolsyra med citron

Tillbehör

  • • Rågbröd

Desserter

  • • Färsk frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Svalna, lägg rester i en tät burk och ställ i kylen i 2 dagar. Värm igenom tills det är genomvarmt.

Fryst

  • • Varaktighet: 2 månader
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metod: Frys i portioner i lufttät behållare

Uppvärmning

  • • Ugn: Värm i ugnen tills det är genomvarmt. Täck eventuellt med folie om det tar för mycket färg. (180°C)
  • • Mikrovågsugn: Värm i korta intervaller och rör om i fyllningen under tiden, tills det är genomvarmt.

Tips

Förberedelse

  • • Blanchera bladen kort — de ska fortfarande kunna vikas.

Tillagning

  • • Täck formen med folie de första 10 minuterna för att behålla fukten.

Servering

  • • Servera med ris eller bröd.

Variationer

Smak

  • Rundad och mild

Hälsa

  • Grönsaksbaserad vardagsmat

Metod

  • Ugnrätt av rester

Toppingar

  • Riven ost
  • Färska kryddörter

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla