Hoppa till innehåll
Fyllda bakade potatisar med skinka, bacon och mozzarella
Dinner

Fyllda bakade potatisar med skinka, bacon och mozzarella

Klassiska fyllda bakade potatisar med krämig fyllning av creme fraiche, skinka, knaprigt bacon och riven mozzarella. En mättande vardagsrätt som fungerar både till middag och lunch.

EverydayDinnerFamily TimeLunchStandardNordisk
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
90 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Bakade potatisar

    • 4 stk Stora bakpotatisar
    • 1 msk Olja
    • 1 tsk Salt

  • Fyllning

    • 150 g Skinka i tärningar
    • 125 g Bacon i tärningar
    • 2 dl Creme fraiche
    • 150 g Riven mozzarella
    • ½ tsk Peppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Baka potatisarna

    1. Förvärm ugnen till 200°C.
    2. Skrubba potatisarna rena och torka dem torra.
    3. Gnid dem med olja och strö över salt.
    4. Baka potatisarna direkt på ugnsgallret i ca 60 minuter, tills de är helt mjuka.
    60 min
    200°C
    Ugn
  2. 2

    Förbered fyllningen

    1. Stek baconet knaprigt i en panna.
    2. Tillsätt skinkan kort och ta av pannan från värmen.
    3. Blanda bacon och skinka med creme fraiche, peppar och hälften av mozzarellan.
    10 min
    Medelvärme
    Stekpanna
  3. 3

    Fyll och gratinera potatisarna

    1. Skär ett kryss i de bakade potatisarna och skrapa försiktigt loss innehållet.
    2. Fyll potatisarna med blandningen och toppa med resten av mozzarellan.
    3. Sätt tillbaka potatisarna i ugnen i ca 10 minuter, tills osten smält och blivit lätt gyllene.
    10 min
    200°C
    Ugn

Utforska mer

Fler dinner-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

680kcal

Protein

32g

Fett

38g

Kolhydrater

52g

Portionsstorlek

520g

Kost

Allergener

Mælk

Servering

Förslag

  • • Servera med en knaprig grön sallad för balans.

Dryck

  • • non-alcoholic: Vatten eller mineralvatten

Tillbehör

  • • Grön sallad

Desserter

  • • Frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvaras övertäckt i kylskåp.

Tips

Förberedelse

  • • Välj potatisar i samma storlek så de blir klara samtidigt.

Tillagning

  • • Baka potatisarna direkt på ugnsgallret för knaprig skal.

Servering

  • • Strö gärna över gräslök vid servering.

Variationer

Smak

  • Krämig och salt

Hälsa

  • Mättande vardagsrätt

Metod

  • Ugnsbakad

Toppingar

  • Extra riven ost

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla