Gözleme – turkiskt flatbröd med spenat och ost
Lunch

Gözleme – turkiskt flatbröd med spenat och ost

Tunna, stekta flatbröd fyllda med spenat, vit ost och örter. En hemmapassad version av den populära turkiska gözleme.

TraditionalLunchBakingVegetarianTurkishgözleme
Inköpslista
Betygsätt:
50 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
  • 350 g Vetemjöl
  • 200 ml Ljummet water
  • 2 spsk Olivolja
  • 1 tsk Salt
  • 250 g Färsk spenat
  • 200 g Feta eller vit salladsost, smulad
  • 3 stk Salladslök, tunt skivad
  • 2 spsk Färsk dill, hackad
  • 25 g Smör, till stekning

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Gör degen

    1. Knåda mjöl, vatten, olja och salt till en smidig deg. Täck och låt vila i 15 minuter.
    Skål
  2. 2

    Förbered fyllningen

    1. Hacka spenaten grovt och blanda med ost, salladslök och dill.
    SkålKniv
  3. 3

    Fyll och stek

    1. Dela degen i fyra och kavla varje del tunt. Fördela fyllningen på ena halvan, vik ihop och förslut kanterna. Stek i lite smör i en varm panna 3–4 minuter per sida.
    Rolling PinStekpanna

Utforska mer

Se flere lunch opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

440kcal

Protein

17g

Fett

19g

Kolhydrater

50g

Tips

Förberedelse

  • • Krama ur överflödig vätska ur spenaten så att brödet blir krispigt.

Servering

  • • Skär i trekanter och servera varmt med yoghurt eller en enkel sallad.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer