Grillade bläckfiskar – adriatisk sommarrätt | NordMad
Outdoor

Grillade bläckfiskar – adriatisk sommarrätt | NordMad

Hela bläckfiskar grillade tills krispiga med olivolja, vitlök och citron. En sommarfavorit längs hela den kroatiska kusten — anpassad för nordisk grill.

OutdoorDinnerKroatisk / Adriatisk
Inköpslista
Betygsätt:
26 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
  • 600 g hela bläckfiskar, rensade
  • 4 spsk olivolja
  • 3 fed vitlök, finhackad
  • 1 stk citron, i klyftor
  • 2 spsk färsk persilja, hackad
  • 1 efter smag flingsalt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Marinera

    1. Blanda olivolja och vitlök och marinera bläckfiskarna i 15–30 minuter.
  2. 2

    Grilla

    1. Grilla bläckfiskarna på hög värme i 2–3 minuter på varje sida tills de är krispiga med grillmärken.
  3. 3

    Servera

    1. Strö på persilja, flingsalt och pressa citron över. Servera genast.

Utforska mer

Se flere outdoor opskrifter

Detaljer

Tips

Tillagning

  • • Grillen måste vara mycket varm — bläckfisk ska grillas kort och snabbt för att undvika att den blir gummiaktig.

Författare

N

NordMad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

NordMad