Hoppa till innehåll
Griskinder i slowcooker
Slowcook

Griskinder i slowcooker

Möra griskinder i slowcooker med lök, örter och djup sås. De faller nästan isär — servera med mos eller rotfrukter.

EverydayWeekendAutumnWinterSlowcookDinner
Inköpslista
Betygsätt:
505 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Kinder

    • 800 g griskinder
    • 2 stk lök
    • 2 stk morötter
    • 3 fed vitlök
    • 1 msk tomatpuré
    • 3 dl rödvin eller nötbuljong
    • 2 dl nötbuljong
    • 4 kviste timjan
    • 2 stk lagerblad
    • 1 msk olja
    • 1 efter smag salt och peppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Bryn

    1. Torka kinderna och krydda med salt och peppar.
    2. Bryn dem i olja i stekpanna så de får färg. Lägg i slowcookern.
    3. Fräs lök, morot och tomatpuré kort. Släpp upp med vin/buljong och skrapa botten. Häll över köttet. Tillsätt timjan och lager.
    20 min
    StekpannaSlowCooker
  2. 2

    Sjuda

    1. Kör på LOW i 7–9 timmar tills köttet är mycket mört.
    2. Ta bort lager och timjankvistar. Smaka av såsen. Red ev. med lite majsstärkelse i kallt vatten.
    480 min
    LOW
    SlowCooker

Utforska mer

Fler slow cooker-recept för enkla middagar-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

420kcal

Protein

38g

Fett

22g

Kolhydrater

10g

Portionsstorlek

300g

Servering

Förslag

  • • Servera med sås över och något som suger upp den.

Tillbehör

  • • Potatismos.

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Kyl snabbt. Förvara i kyl upp till 3 dagar.

Fryst

  • • Varaktighet: 3 månader
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metod: Frys i sås. Tina i kyl.

Uppvärmning

  • • Stovetop: Värm försiktigt tills det är varmt genom.

Tips

Förberedelse

  • • Be slaktaren rensa hinna om den sitter kvar.

Tillagning

  • • Bryning är valfritt men ger djupare sås.

Servering

  • • Resterna är bra i macka dagen efter.

Variationer

Smak

  • En skiva bacon under kinderna ger mer djup.

Hälsa

  • Använd bara buljong istället för vin om du vill undgå alkohol.

Metod

  • HIGH i 4–5 timmar om du är hemma — LOW ger jämnare mörhet.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer