Lunch
Grönsakspaj i långpanna — till brunch
En stor paj fylld med säsongens grönsaker, ägg och ost — bakad i långpanna och skuren i fyrkanter. Enkel att servera till många.
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
65 min totalt
10 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Botten
- 1 stk smördeg (utkavlad)
Fyllning
- 4 stk ägg
- 2 dl grädde
- 300 g grönsaker (t.ex. tomat, squash, spenat)
- 100 g riven ost
- 1 tsk salt och peppar
Topping
- 1 msk färska örter
Tillvägagångssätt
- 1
Förbered botten
- Lägg smördegen i en smord långpanna och pricka botten med en gaffel.
5 min - 2
Förbered fyllning
- Vispa ägg och grädde. Smaka av med salt och peppar.
5 minSkål - 3
Montera pajen
- Fördela grönsaker och ost på botten. Häll äggblandningen över.
5 min - 4
Grädda
- Grädda vid 190°C i 25–30 minuter tills pajen är gyllene och fast.
30 min190°CUgn - 5
Servera
- Låt svalna 5 minuter, skär i fyrkanter och strö med örter.
7 minKniv
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
340kcal
Protein
14g
Fett
20g
Kolhydrater
26g
Portionsstorlek
250g
Kost
Allergener
GlutenÆgMælk
Servering
Förslag
- • Servera pajen ljummen eller i rumstemperatur som del av ett brunchbord.
Dryck
- • non-alcoholic: Kaffe eller svart te
Tillbehör
- • Grön sallad
Desserter
- • Färsk frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 2 dagar
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Svalna, lägg rester i en tät burk och ställ i kylen i 2 dagar. Värm igenom tills det är genomvarmt.
Tips
Förberedelse
- • Pricka botten ordentligt så den inte reser sig.
Tillagning
- • Pajen är klar när ytan är fast och gyllene.
Servering
- • Servera varm eller kall — båda funkar.
Variationer
Smak
- Mild och avrundad
Hälsa
- Grönsaksrik
Metod
- Ugnsbakad
Toppingar
- Färska örter
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla