Grön linsgryta med spenat och citron | Nordmad
Slowcook

Grön linsgryta med spenat och citron | Nordmad

En frisk vegetarisk linsgryta i slowcooker med spenat, citron och milda kryddor. Lätt men mättande, med ljus färg och balanserad smak — god vardagsmiddag med ris eller bröd.

EverydayDinnerFamily TimeSlowcookVegetarianNordisk-inspireret
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
270 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner

  • Linser och grönt

    • 250 g gröna linser, torkade
    • 1 stk lök, finhackad
    • 2 fed vitlök, finhackad
    • 2 stk morötter, i tärningar
    • 150 g färsk spenat

  • Buljong och smak

    • 8 dl grönsaksbuljong
    • 1 stk citron, finrivet skal och saft
    • 2 spsk olivolja
    • 1 tsk malen spiskummin
    • 0.5 tsk malen koriander
    • 1 tsk salt
    • 0.3 tsk svartpeppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered linser och grönt

    1. Skölj de gröna linserna noga i kallt vatten.
    2. Hacka lök och vitlök fint, och skär morötterna i små tärningar.
    10 min
  2. 2

    Tillsätt basen

    1. Lägg linser, lök, vitlök och morötter i slowcookern.
    2. Tillsätt grönsaksbuljong, kryddor och olivolja.
    3. Rör lätt runt så allt fördelas.
    10 min
  3. 3

    Tillaga grytan

    1. Tillaga på LOW i ca 4 timmar, tills linserna är mjuka.
    240 min
    Låg värme
  4. 4

    Frisk avslutning

    1. Vänd i spenaten och låt den falla ihop.
    2. Tillsätt citronskal och -saft, och smaka av med salt och peppar.
    10 min
    Låg värme
  5. 5

    Låt rätten samla sig

    1. Låt grytan vila 10 minuter före servering.
    10 min

Utforska mer

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til dinner

Detaljer

Näring

Kalorier

480kcal

Protein

26g

Fett

14g

Kolhydrater

52g

Portionsstorlek

470g

Servering

Förslag

  • • Servera med ris eller grovt bröd och eventuellt en klick yoghurt.

Dryck

  • • Alkoholfri: Vatten

Tillbehör

  • • Ris

Desserter

  • • Färsk frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara täckt i kylskåp upp till 3 dagar.

Tips

Förberedelse

  • • Spenat kan bytas mot grönkål, som tillsätts 30 minuter före servering.

Tillagning

  • • Om grytan blir för tjock, tillsätt lite extra buljong.

Servering

  • • Tillsätt gärna lite extra citronsaft vid bordet för mer friskhet.

Variationer

Smak

  • frisk och lätt

Hälsa

  • vegetarisk och fiberrik

Metod

  • slowcooker

Toppingar

  • färsk persilja

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Författare

C

Camilla

Mest populära recept