Outdoor
Grönsakshash med kikärtor på stekhäll
En färgglad och mättande grönsakshash med kikärtor stekt direkt på stekhäll. En flexibel vegetarisk campingrätt som går att laga med grönsakerna du hittar lokalt.
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
25 min totalt
4 portioner
Mycket lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
- 1 stk Lök
- 1 stk Zucchini
- 1 stk Röd paprika
- 240 g Kikärtor (avrunna)
- 2 msk Olivolja
- 1 tsk Paprikapulver
- ½ tsk Spiskummin
- ½ tsk Salt
- ¼ tsk Peppar
Tillvägagångssätt
- 1
Förbered grönsakerna
- Skär lök, zucchini och paprika i små tärningar.
- Skölj och låt kikärtorna rinna av.
5 minKniv - 2
Stek grönsakerna
- Värm olivoljan på stekhällen.
- Stek lök, zucchini och paprika tills de börjar bli mjuka.
8 minMedelvärmeStekpanna - 3
Tillsätt kikärtor och kryddor
- Vänd ner kikärtorna bland grönsakerna.
- Tillsätt paprikapulver, spiskummin, salt och peppar.
- Stek vidare tills kikärtorna är lätt knapriga.
5 minMedelvärme - 4
Servera
- Servera direkt från stekhällen.
- Kan toppas med färsk persilja eller citron.
2 min
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
480kcal
Protein
16g
Fett
18g
Kolhydrater
58g
Portionsstorlek
450g
Servering
Förslag
- • Kan serveras som fyllning i wraps eller tillsammans med ris.
Dryck
- • Alkoholfrei: Kaffe över elden
Tillbehör
- • Tunnbröd
Desserter
- • Frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 1 dagar
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Förvaras kallt och värms upp på stekhäll.
Tips
Förberedelse
- • Använd grönsakerna du hittar lokalt – aubergine eller svamp fungerar också.
Tillagning
- • Låt kikärtorna ligga en stund utan att röra för extra knaprighet.
Servering
- • En skvätt citron lyfter smaken.
Variationer
Smak
- Lätt kryddad och aromatisk
Hälsa
- Vegetarisk och proteinrik
Metod
- Stekhäll
Toppingar
- Färsk persilja
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla