Hoppa till innehåll
Guacamole – äkta mexikanskt recept | NordMad
Snack

Guacamole – äkta mexikanskt recept | NordMad

Klassisk mexikansk guacamole med mogna avokador, lime, koriander och en nypa chili. Perfekt som dipp till nachos eller tillbehör till tacos.

TraditionalEverydayGatheringSnackSide DishGrøntsager
Inköpslista
Betygsätt:
10 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Guacamole

    • 3 stk mogna avokador
    • 1 stk lime, saften
    • 0.5 stk rödlök, finhackad
    • 1 stk jalapeño, urkärnad och finhackad
    • 3 msk färsk koriander, hackad
    • ½ tsk salt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Mosa avokadorna

    1. Halvera avokadorna, ta bort kärnorna och skrapa ut fruktköttet i en skål.
    2. Mosa med en gaffel till önskad konsistens — grovt eller krämigt.
    3 min
    Skål
  2. 2

    Tillsätt smak

    1. Tillsätt limejuice, rödlök, jalapeño, koriander och salt.
    2. Rör försiktigt ihop och smaka av med extra lime eller salt.
    5 min
    KnivSkärbräda
  3. 3

    Servera

    1. Servera direkt med nachos, tacos eller som tillbehör till mexikanska rätter.
    2 min

Utforska destinationer

MexikoMat från hela världen

Utforska mer

Fler snack-recept

Detaljer

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 1 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Tryck plastfolie direkt mot ytan och förvara i kylskåpet.

Tips

Förberedelse

  • • Välj avokador som ger efter lite vid tryck — de ska inte vara mosiga.

Tillagning

  • • Guacamole kräver ingen tillagning — det är hela poängen.

Servering

  • • Servera i en molcajete eller skål med en nypa chiliflingor för extra hetta.

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad