Halloumi saganaki – stekt cypriotisk ost
Snack

Halloumi saganaki – stekt cypriotisk ost

Gyllene skivor av cypriotisk halloumi med citron. Saganaki är den grekiska tekniken att steka ost i en liten panna; här används halloumi från Cypern.

TraditionalSnackLunchVegetarianCypriothalloumi saganaki
Inköpslista
Betygsätt:
15 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
  • 400 g Cypriotisk halloumi
  • 3 spsk Vetemjöl
  • 2 spsk Olivolja
  • 1 stk Citron, skuren i klyftor
  • 1 spsk Färsk oregano eller mynta

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered osten

    1. Skär halloumin i cirka 1 cm tjocka skivor. Torka dem torra och vänd dem lätt i mjöl.
    Kniv
  2. 2

    Stek gyllene

    1. Värm olja i en liten panna på medelhög värme. Stek halloumin 2–3 minuter per sida tills den är gyllene.
    Stekpanna
  3. 3

    Servera genast

    1. Pressa citron över den varma osten och strö över färska örter. Servera genast.
    Stekpanna

Utforska mer

Se flere snack opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

310kcal

Protein

21g

Fett

23g

Kolhydrater

6g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer