Snack
Halloumi saganaki – stekt cypriotisk ost
Gyllene skivor av cypriotisk halloumi med citron. Saganaki är den grekiska tekniken att steka ost i en liten panna; här används halloumi från Cypern.
Betygsätt:
15 min totalt
4 portioner
Mycket lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
- 400 g Cypriotisk halloumi
- 3 msk Vetemjöl
- 2 msk Olivolja
- 1 stk Citron, skuren i klyftor
- 1 msk Färsk oregano eller mynta
Tillvägagångssätt
- 1
Förbered osten
- Skär halloumin i cirka 1 cm tjocka skivor. Torka dem torra och vänd dem lätt i mjöl.
Kniv - 2
Stek gyllene
- Värm olja i en liten panna på medelhög värme. Stek halloumin 2–3 minuter per sida tills den är gyllene.
Stekpanna - 3
Servera genast
- Pressa citron över den varma osten och strö över färska örter. Servera genast.
Stekpanna
Utforska destinationer
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
310kcal
Protein
21g
Fett
23g
Kolhydrater
6g
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.