Hoppa till innehåll
Hemgjorda inlagda rödbetor
Side Dish

Hemgjorda inlagda rödbetor

Klassiska hemgjorda inlagda rödbetor i söt-syrlig lag. Passar till köttbullar, leverpastej och smörgås.

TraditionalEverydaySnackSide DishVeganGluten-free
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
60 min totalt
1 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter
  • 1000 g råa rödbetor
  • 2 dl klar ättika
  • 2 dl vatten
  • 200 g socker
  • 5 stk lagerblad
  • ½ tsk helpeppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Koka rödbetor

    1. Skölj rödbetorna noga och koka dem i rikligt med vatten tills de är mjuka.
    45 min
    Kastrull
  2. 2

    Skala och skär

    1. Häll av vattnet, låt rödbetorna svalna något, dra av skalet och skär dem i skivor eller tärningar.
    10 min
    KnivSkärbräda
  3. 3

    Koka lagen

    1. Lägg ättika, vatten, socker, lagerblad och peppar i en kastrull.
    2. Värm under omrörning tills sockret har löst sig.
    5 min
    Kastrull
  4. 4

    Häll på burk

    1. Lägg rödbetorna i en ren burk.
    2. Häll den varma lagen över så att rödbetorna är helt täckta.
    5 min
  5. 5

    Dra och förvara

    1. Låt rödbetorna svalna, förslut burken och ställ in i kylskåp.
    2. Rödbetorna är bäst efter 1 dygn.
    1440 min

Utforska mer

Fler side dish-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

45kcal

Protein

1g

Fett

0g

Kolhydrater

9g

Portionsstorlek

40g

Servering

Förslag

  • • Servera som klassiskt syrligt tillbehör.

Tillbehör

  • • Leverpastej

Desserter

  • • Frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 30 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i sluten burk i kylskåp.

Tips

Förberedelse

  • • Använd rödbetor i samma storlek för jämn kokning.

Servering

  • • Inlagda rödbetor ger både färg och syra till måltiden.

Variationer

Smak

  • Tillsätt nejlikor för mer klassisk smak.

Hälsa

  • Minska sockermängden för en syrligare version.

Metod

  • Använd rödbetsvatten i lagen för djupare färg.

Toppingar

  • Inga

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla