Hoppa till innehåll
Hjärtkakor med vanilj och hallon
Snack

Hjärtkakor med vanilj och hallon

Krispiga, smörbakade hjärtkakor med en fin ton av vanilj och en syrlig hallonglasyr. Ett klassiskt Valentinmellanmål och ätbar present som är enkel att baka och fin att dela med sig av.

EverydayFamily TimeValentine's DaySnackVegetarianInternational
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
32 min totalt
24 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Kakdeg

    • 200 g Smör, mjukt
    • 150 g Socker
    • 1 stk Ägg
    • 1 tsk Vaniljsocker
    • 300 g Vetemjöl
    • 1 knsp Salt

  • Hallonglasyr

    • 150 g Florsocker
    • 2 msk Hallon (mosade eller puré)
    • 1 tsk Citronsaft

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Rör ihop degen

    1. Rör smör och socker ljust och krämigt.
    2. Rör i ägg och vaniljsocker.
    3. Tillsätt mjöl och salt och samla ihop degen utan att knåda för mycket.
    10 min
  2. 2

    Kyl degen

    1. Slå in degen och ställ i kylen i 30 minuter så den blir enkel att kavla ut.
    30 min
    freeze
  3. 3

    Stansa ut kakor

    1. Kavla ut degen till ca 3–4 mm tjocklek på ett lätt mjölat bord.
    2. Stansa ut hjärtan och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
    10 min
  4. 4

    Gräddning

    1. Förvärm ugnen till 180°C.
    2. Grädda kakorna i 10–12 minuter tills de är lätt gyllene i kanten.
    3. Låt dem svalna helt på ett galler.
    12 min
    180°C
  5. 5

    Hallonglasyr

    1. Rör ihop florsocker med hallon och citronsaft till en tjock, rosa glasyr.
    2. Dekorera de avsvalnade kakorna med glasyr och låt den stelna.
    10 min

Utforska mer

Fler snack-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

95kcal

Protein

1g

Fett

4g

Kolhydrater

12g

Portionsstorlek

18g

Kost

Allergener

GlutenMælkÆg

Servering

Förslag

  • • Packa dem i en påse med band som ätbar alla hjärtans dag-present.

Dryck

  • • non-alcoholic: Te eller kakao

Tillbehör

  • • En kopp te eller kaffe

Desserter

  • • Glass

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 5 dagar
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metod: Förvaras i lufttät burk i rumstemperatur

Tips

Förberedelse

  • • Om degen blir för mjuk, ge den 10 minuter till i kylen.

Tillagning

  • • Grädda dem hellre lite för kort tid än för lång – de sätter sig när de svalnar.

Servering

  • • Gör gärna både små och stora hjärtan för en extra söt presenteffekt.

Variationer

Smak

  • Söt med syrlig bärton

Hälsa

  • Hembakad

Metod

  • Ugnsbakad

Toppingar

  • Hallonglasyr

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla