Hoppa till innehåll
Humarsúpa – isländsk hummersoppa
Dinner

Humarsúpa – isländsk hummersoppa

Isländsk hummersoppa med grädde och kryddor — krämig, rik och festlig. Använd havskräftor eller kräftor som ersättning.

ClassicCelebrationWeekendDinnerSoupGluten-free
Inköpslista
Betygsätt:
45 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Ingredienser

    • 400 g Havskräftstjärtar (eller kräftor)
    • 1 stk Lök, finhackad
    • 2 fed Vitlöksklyftor, pressade
    • 2 msk Tomatpuré
    • 500 ml Fiskbuljong
    • 200 ml Vispgrädde
    • Cayennepeppar, en nypa
    • 2 msk Smör

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Fräs lök och vitlök i smör

    1. Fräs lök och vitlök i smör i en gryta. Tillsätt tomatpuré och rör 1 min.
  2. 2

    Häll i fiskbuljong och koka upp

    1. Häll i fiskbuljong och koka upp. Låt sjuda 15 min.
  3. 3

    Tillsätt grädde och cayenne

    1. Tillsätt grädde och cayenne. Mixa slät eller lämna grov.
  4. 4

    Lägg i havskräftorna och värm igenom

    1. Lägg i havskräftorna och värm igenom 3–4 min. Servera genast.

Utforska destinationer

IslandMat från hela världen

Utforska mer

Fler dinner-recept

Detaljer

Kost

Allergener

SkaldjurMejeri

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad