Dinner
Judd mat Gaardebounen – Luxemburgs nationalrätt
Rökt fläskkarré med bondböner i en krämig sås — Luxemburgs nationalrätt och en bit hemtrevlig comfort.
Inköpslista
Betygsätt:
110 min totalt
4 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Kött
- 800 g Rökt fläskkarré (eller nacke)
- 1 stk Lök, grovhackad
- 2 stk Lagerblad
Bönor
- 400 g Bondböner (frysta eller färska)
- 200 ml Grädde
- 2 msk Smör
Tillvägagångssätt
- 1
Lägg fläskkarrén i en gryta med lök
- Lägg fläskkarrén i en gryta med lök, lagerblad och vatten som täcker. Koka upp och låt sjuda 60–75 min.
- 2
Koka bondböner i saltat vatten 5–8 min
- Koka bondböner i saltat vatten 5–8 min. Häll av och fräs i smör.
- 3
Tillsätt grädde till bönorna och låt sjuda
- Tillsätt grädde till bönorna och låt sjuda ett par minuter.
- 4
Skär fläskkarrén i tjocka skivor
- Skär fläskkarrén i tjocka skivor och servera med de krämiga bönorna.
Utforska destinationer
Utforska mer
0
Författare
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
N
Nordmad