Dinner
Kefta-tagine med ägg i kryddig tomatsås
Kryddiga köttbullar kokta i en värmande tomat-spiskumminsås med pocherade ägg ovanpå. En marockansk vardagstagine.
Betygsätt:
50 min totalt
4 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
- 500 g Malet nötkött (eller lamm)
- 4 stk Ägg
- 400 g Krossade tomater
- 1 stk Lök, riven
- 30 g Färsk persilja och koriander, hackad
- 1 tsk Kryddblandning (spiskummin, paprika, kanel) — totalt 1 tsk
- 2 msk Olivolja
- 0 Salt efter smak
Tillvägagångssätt
- 1
Forma köttbullar
- Blanda köttet med hälften av örterna, lök, kryddblandning och salt efter smak. Forma små bollar.
Skål - 2
Koka i sås
- Värm olivoljan i en tajine eller gryta. Tillsätt de krossade tomaterna och resten av kryddblandningen. Lägg köttbullarna i såsen. Sjud 20 min.
Stekpanna - 3
Tillsätt ägg
- Gör gropar, knäck ägg i. Täck 5-7 min. Strö med örter.
Stekpanna
Utforska destinationer
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
380kcal
Protein
30g
Fett
22g
Kolhydrater
12g
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.