Hoppa till innehåll
Keso-focaccia – enkelt recept med ost och pepperoni
Lunch

Keso-focaccia – enkelt recept med ost och pepperoni

Keso-focaccia – mjuk och mättande. Enkelt recept för matlåda och vardag, med ost, pepperoni och skinka.

EverydayLunchFamily TimeSpringWinterSummer
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
40 min totalt
10 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Deg

    • 750 g Keso
    • 7 stk Ägg
    • 400 g Vetemjöl
    • 1½ tsk Bakpulver
    • 1½ tsk Salt

  • Fyllning

    • 330 g Pizzasås
    • 170 g Riven mozzarella
    • 115 g Pepperoni
    • 1½ tsk Torkad oregano
    • 115 g Skinka

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Mixa keso och ägg

    1. Mixa keso och ägg med en stavmixer eller i en mixer tills massan är jämn.
    5 min
  2. 2

    Rör i de torra ingredienserna

    1. Häll massan i en skål och rör i vetemjöl, bakpulver och salt.
    5 min
  3. 3

    Forma små bottnar

    1. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
    2. Använd två skedar doppade i vatten för att forma små, rustika bottnar på plåten.
    5 min
  4. 4

    Fördela fyllningen

    1. Sätt ugnen på 190°C varmluft.
    2. Fördela pizzasås, riven mozzarella, pepperoni, skinka och torkad oregano på bottnarna.
    5 min
    190°C
  5. 5

    Baka i ugnen

    1. Baka mitt i ugnen i ca 20–25 minuter, tills de är gyllene och genomgräddade.
    25 min
    190°C
  6. 6

    Låt dem vila

    1. Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna lite innan servering.
    10 min

Utforska mer

Fler lunch-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

410kcal

Protein

27g

Fett

22g

Kolhydrater

28g

Portionsstorlek

220g

Kost

Allergener

GlutenMælkÆg

Servering

Förslag

  • • Servera dem ljumna eller kalla – de håller sig saftiga och mättar bra.

Dryck

  • • non-alcoholic: Kolsyra med citron

Tillbehör

  • • Grönsaksstavar

Desserter

  • • Färsk frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i lufttät behållare i kylen

Tips

Förberedelse

  • • Doppa skedarna i vatten för att lättare forma degen.

Tillagning

  • • Håll koll på färgen de sista minuterna – ugnar varierar.

Servering

  • • De är också goda kalla i matlådan.

Variationer

Smak

  • Mild och salt

Hälsa

  • Proteinrik

Metod

  • Ugnsbakad

Toppingar

  • Pepperoni

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla