Hoppa till innehåll
Klassisk chili con carne – i gryta
Dinner

Klassisk chili con carne – i gryta

Klassisk chili con carne i gryta: brynt nöthack, bönor, tomat och blommade kryddor. 60–90 minuters sjuda – med kött, inte vegetarisk sin carne.

EverydayGatheringDinnerGryderetOksekødMexican-inspired
Inköpslista
Betygsätt:
95 min totalt
5 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Kött och grönt

    • 800 g Nöthack
    • 2 stk Lökar
    • 4 fed Vitlöksklyftor
    • 1 stk Röd paprika
    • 1 msk Olja

  • Bönor och tomat

    • 2 dåse Röda kidneybönor, avrunna
    • 2 dåse Krossade tomater
    • 2 dl Nötköttsbuljong

  • Kryddor

    • 2 tsk Spiskummin
    • 2 tsk Paprika
    • 1 tsk Chilipulver
    • 1 tsk Oregano
    • 2 tsk Salt
    • 1 tsk Svartpeppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Bryn köttet

    1. Värm oljan i stor gryta. Bryn hacket tills det inte längre är rött. Häll av överflödigt fett vid behov.
    12 min
    KastrullSpatula
  2. 2

    Fräs och blomma kryddor

    1. Tillsätt lök och paprika; fräs mjuka. Rör i vitlök. Ta av kort och rör ner kryddorna i det varma fettet.
    8 min
    Kastrull
  3. 3

    Sjuda chilin

    1. Tillsätt tomat, bönor och buljong. Koka upp, sänk till lugn sjuda under lätt lock 60–90 minuter.
    2. Smaka av med salt, peppar och chili. Vila några minuter – den samlar sig.
    60 min
    Kastrull

Utforska mer

Fler dinner-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

450kcal

Protein

32g

Fett

22g

Kolhydrater

28g

Portionsstorlek

400g

Kost

Begränsningar

  • Innehåller meat

Servering

Förslag

  • • Ös i skålar med ris eller nachos.

Tillbehör

  • • Ris

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i kylen upp till 3 dagar. Smaken blir ofta bättre dagen efter.

Fryst

  • • Varaktighet: 60 dagar
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metod: Frys i portioner upp till 2 månader.

Uppvärmning

  • • Kastrull: Värm försiktigt i gryta under omrörning.

Tips

Förberedelse

  • • Blomma kryddorna i fettet – det ger djup.

Tillagning

  • • För tunn? Sjuda utan lock sista 10 minuterna.

Servering

  • • Servera med ris, nachos eller bröd.

Variationer

Smak

  • Tillsätt en bit mörk choklad sist för djup.

Metod

  • Till slowcooker: den sidan. Till eld: över eld. Till vegetariskt: klassisk chili sin carne.

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.