Klassisk gulasch i slowcooker – mör och smakrik
Slowcook

Klassisk gulasch i slowcooker – mör och smakrik

Klassisk gulasch i slowcooker med nötkött, lök, paprika och tid – köttet blir mört, såsen djup och rund, och slowcookern gör jobbet medan du gör annat. Klar efter ca 8 timmar på LOW.

EverydayComfort foodslowcookStandardCentralEuropeangulasch slowcooker
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
505 min totalt
6 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner

  • Kött

    • 1000 g Nötkött till gryta (bog eller grytbitar)

  • Grönsaker

    • 3 stk Lök
    • 3 fed Vitlök
    • 1 stk Röd paprika

  • Vätska

    • 4 dl Köttbuljong
    • 2 spsk Olivolja eller smör

  • Kryddor

    • 2 spsk Paprikapulver, sött
    • 1 tsk Paprika, rökt (valfritt)
    • 1 tsk Spiskummin
    • 2 blade Lagerblad
    • 2 tsk Salt
    • 1 tsk Svartpeppar

Tillvägagångssätt

  1. Förberedelse

    1. 1

      Bryn köttet

      1. Skär köttet i stora tärningar.
      2. Bryn köttet grundligt i fett i en stekpanna.
      10 min
      Hög värme
    2. 2

      Förbered grönsakerna

      1. Skär löken i klyftor och hacka vitlöken grovt.
      2. Skär paprikan i tärningar.
      10 min

  2. Tillagning

    1. 3

      Sätt ihop gulaschen

      1. Lägg kött, grönsaker, kryddor och buljong i slowcookern.
      2. Rör om kort så paprikan fördelas jämnt.
      3. Tillaga på LOW i ca 8 timmar.
      0 min
      Låg värme

  3. Avslutning

    1. 4

      Smaka av

      1. Smaka av gulaschen med salt och peppar.
      2. Plocka bort lagerblad före servering.
      5 min

Utforska mer

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til comfort food

Detaljer

Näring

Kalorier

540kcal

Protein

46g

Fett

28g

Kolhydrater

14g

Portionsstorlek

450g

Servering

Förslag

  • • Servera gulaschen rykande varm med potatismos.

Dryck

  • • Öl: Mörk öl – porter eller bock

Tillbehör

  • • Potatismos

Desserter

  • • Bakad frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i lufttät burk i kylskåp i upp till 3 dagar. Smakar ofta bättre dag 2 när smakerna utvecklats.

Tips

Servering

  • • Gulaschen blir ofta ännu bättre dagen efter – smakerna fördjupas i kylen.

Variationer

Smak

  • Tillsätt lite extra paprika för mer djup.

Hälsa

  • Servera med grönsaker istället för potatis för lägre kolhydrater.

Metod

  • Kan också lagas på HIGH i ca 4–5 timmar.

Toppingar

  • Färsk persilja vid servering

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Författare

C

Camilla

Mest populära recept