Hoppa till innehåll
Kleinur – isländska munkar med kardemumma
Dessert

Kleinur – isländska munkar med kardemumma

Isländska friterade munktwists med kardemumma — krispiga utanpå, mjuka inuti, perfekta till kaffe.

TraditionalAfternoon TeaHolidayDessertBakingIcelandic
Inköpslista
Betygsätt:
50 min totalt
20 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Ingredienser

    • 500 g Vetemjöl
    • 100 g Socker
    • 2 tsk Bakpulver
    • 1 tsk Kardemumma, malen
    • 2 stk Ägg
    • 200 ml Kärnmjölk
    • 30 g Smör, smält
    • 1 l Olja till fritering

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Blanda mjöl, socker, bakpulver och kardemumma

    1. Blanda mjöl, socker, bakpulver och kardemumma. Vispa ägg, kärnmjölk och smör och rör i.
  2. 2

    Kavla ut degen till ca 1

    1. Kavla ut degen till ca 1 cm tjocklek. Skär i rektanglar, snitt i mitten och dra ena änden igenom.
  3. 3

    Värm olja till 180 °C

    1. Värm olja till 180 °C. Fritera kleinur 2–3 min per sida tills gyllene.
  4. 4

    Låt rinna av på hushållspapper

    1. Låt rinna av på hushållspapper. Servera ljumma eller i rumstemperatur.

Utforska destinationer

IslandMat från hela världen

Utforska mer

Fler dessert-recept

Detaljer

Kost

Allergener

GlutenMejeriÄgg

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad