Hoppa till innehåll
Knapriga frukostpotatisar med spegelägg
Breakfast

Knapriga frukostpotatisar med spegelägg

Knapriga potatisar från pannan toppade med mjuka spegelägg. En mättande frukost med värme och ro på tallriken.

EverydayBreakfastSummerSpringWinterAutumn
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
30 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Potatis

    • 600 g Potatis i tärningar
    • 2 msk Olja eller smör
    • ½ tsk Salt

  • Spegelägg

    • 4 stk Ägg

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Stek potatisarna

    1. Värm fettet i en panna.
    2. Stek potatisarna 12–15 minuter tills de är gyllene och knapriga.
    3. Strö över salt under tiden eller när potatisarna är knapriga.
    15 min
    Medelvärme
  2. 2

    Stek äggen

    1. Knäck äggen i pannan och stek tills vitorna är fasta.
    5 min
    Medelvärme

Utforska mer

Fler breakfast-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

420kcal

Protein

18g

Fett

24g

Kolhydrater

38g

Portionsstorlek

350g

Kost

Allergener

Æg

Servering

Förslag

  • • Servera genast medan potatisarna är knapriga.

Dryck

  • • non-alcoholic: Juice eller mjölk

Tillbehör

  • • Tomat eller gurka

Desserter

  • • Frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 1 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvaras i kylskåp och värms i panna

Tips

Förberedelse

  • • Skär potatisarna i jämna tärningar.

Tillagning

  • • Rör så lite som möjligt under stekningen.

Servering

  • • Använd förkokt potatis för extra knaprighet.

Variationer

Smak

  • Mild och varm

Hälsa

  • Mättande frukost

Metod

  • Stekt

Toppingar

  • Spegelägg

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla