Snack
Knapriga oststänger
Knapriga och gyllene oststänger med cheddar och färska örter. Bra som snacks eller knaprigt tillbehör.
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
35 min totalt
6 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Oststänger
- 60 g Röd cheddar, riven
- 60 g Lagrad cheddar, riven
- 1 msk Färsk timjan, finhackad
- 1 tsk Färsk rosmarin, finhackad
- 90 g Vetemjöl
- ¼ tsk Salt
- 2 msk Standardmjölk
- 30 g Smör, kallt
Tillvägagångssätt
- 1
Gör degen
- Blanda vetemjöl och salt i en skål.
- Smula det kalla smöret i mjölet tills konsistensen liknar grov sand.
- Tillsätt riven cheddar och de finhackade örterna.
- Rör i mjölken lite i taget och samla ihop degen.
10 min - 2
Forma oststängerna
- Kavla ut degen till ca 0,5 cm tjocklek.
- Skär degen i avlånga stänger.
- Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
10 min - 3
Grädda oststängerna
- Grädda i 200°C i ca 12–15 minuter, tills de är gyllene och knapriga.
- Låt dem svalna lätt före servering.
15 min200°CUgn
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
260kcal
Protein
9g
Fett
18g
Kolhydrater
18g
Portionsstorlek
70g
Kost
Allergener
GlutenMælk
Servering
Förslag
- • Servera som snacks eller som del av ett litet tapasbord.
Dryck
- • non-alcoholic: Kolsyra med citron
Tillbehör
- • Yoghurtdipp
Desserter
- • Frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 3 dagar
- • Temperatur: 20°C
- • Metod: Förvaras i lufttät burk i rumstemperatur
Tips
Förberedelse
- • Hacka rosmarinen mycket fint så att smaken fördelas jämnt.
Tillagning
- • Kavla degen jämnt för jämn gräddning.
Servering
- • Kan värmas kort i ugnen för extra knaprighet.
Variationer
Smak
- Salt och aromatisk
Hälsa
- Hemmagjord snacks
Metod
- Ugnsbakad
Toppingar
- Extra riven cheddar
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla