Korvgryta med bönor och tomat | Nordmad
Dinner

Korvgryta med bönor och tomat | Nordmad

En mättande korvgryta med bönor och tomat — lugn vardagsmat i en gryta. Mjuk, rund och fin med bröd eller ris.

EverydayQuick mealKids friendlyComfort foodDinnerHurtig mad
Inköpslista
Betygsätt:
4.7 (176)
30 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
  • 400 g korv (t.ex. kyckling eller nöt)
  • 1 stk lök
  • 2 stk vitlök
  • 400 g krossade tomater
  • 240 g kidneybönor (avrunna)
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk torkad oregano
  • 0.5 tsk salt
  • 0.3 tsk nymalen peppar
  • 1 spsk olivolja

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered ingredienserna

    1. Skär korven i skivor. Hacka lök och vitlök fint.
    5 min
    KnivSkärbräda
  2. 2

    Fräs lök och korv

    1. Värm olja i en gryta. Fräs lök och vitlök några minuter, tillsätt korven och stek tills den får färg.
    7 min
    Medelvärme
    Kastrull
  3. 3

    Tillsätt tomat och bönor

    1. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, bönor, paprika och oregano. Rör runt och låt sjuda 10–15 minuter.
    15 min
    Låg värme
    KastrullMeasuring Spoon

Utforska mer

Se flere dinner opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til quick meal

Detaljer

Näring

Kalorier

360kcal

Protein

16g

Fett

22g

Kolhydrater

22g

Portionsstorlek

350g

Servering

Förslag

  • • Servera rakt ur grytan för en informell middag.
  • • Toppa med lite persilja eller ost.
  • • Servera med ris, bröd eller precis som den är.

Dryck

  • • Vin: Lätt rödvin som Pinot Noir
  • • Alkoholfri: Kall mjölk eller isvatten

Tillbehör

  • • Bröd
  • • Ris

Desserter

  • • Fruktsallad

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i lufttät behållare i kylen.

Fryst

  • • Varaktighet: 2 månader
  • • Temperatur: -18°C

Tips

Förberedelse

  • • Bra korv gör hela skillnaden.
  • • Skär korven i tjocka skivor så den håller formen under stekningen.

Tillagning

  • • Låt grytan sjuda tills såsen är tjock och rund.
  • • Rör i lite grädde för en mildare variant.

Servering

  • • Servera rakt ur grytan med bröd eller ris.
  • • Informell, mjuk och mättande — bra vardagsmat.

Variationer

Smak

  • Med chili
  • Med paprika och timjan
  • Med bacon

Hälsa

  • Lättare med kycklingkorv
  • Utan bönor

Metod

  • Sjuden
  • Fräst bas

Toppingar

  • Färsk persilja
  • Riven ost
  • Crème fraîche

Författare

M

Michael

Hverdagsmad med smag – enkelt, ærligt og familievenligt.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

M

Michael

Hverdagsmad med smag – enkelt, ærligt og familievenligt.

Mest populära recept