Koshari – egyptisk ris, linser och pasta
Dinner

Koshari – egyptisk ris, linser och pasta

Kairos ikoniska gatumat med ris, linser, makaroni, krispiga lökar och kryddig tomatsås. En mättande vegansk huvudrätt.

StreetfoodDinnerLunchVeganEgyptiankoshari
Inköpslista
Betygsätt:
55 min totalt
6 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
  • 200 g Ris
  • 150 g Bruna linser
  • 150 g Makaroner
  • 3 stk Lök, tunt skivad i ringar
  • 400 g Krossade tomater (konserv)
  • 4 fed Vitlök, finhackad
  • 3 spsk Vitvinäger
  • 1 tsk Spiskummin
  • 0.5 tsk Chiliflingor
  • 4 spsk Olja för stekning

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Koka ris och linser

    1. Koka linser i 15 min. Koka ris separat. Koka pasta al dente.
    Kastrull
  2. 2

    Gör tomatsås

    1. Fräs vitlök i olja, tillsätt tomater, ättika, spiskummin och chili. Sjud 10 min.
    Stekpanna
  3. 3

    Stek lök krispig

    1. Stek lökringa i rikligt med olja tills gyllene och krispiga. Låt rinna av.
    Stekpanna
  4. 4

    Montera och servera

    1. Lägg ris, linser och pasta i skålar. Toppa med tomatsås och krispig lök.
    Skål

Utforska mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

380kcal

Protein

14g

Fett

10g

Kolhydrater

60g

Tips

Tillagning

  • • De krispiga lökarna är hemligheten – stek dem långsamt för jämn karamellisering.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer