Hoppa till innehåll
Krämig tomatsoppa – silkeslen med grädde
Soup

Krämig tomatsoppa – silkeslen med grädde

Silkeslen, krämig tomatsoppa som mixas och avrundas med grädde. Håll under kokpunkten när grädden kommer i.

HjemmelavetFrokostComfortSoupVegetarianDansk
Inköpslista
Betygsätt:
45 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Krämig tomatsoppa

    • 1 stk Lök, hackad
    • 1 stk Morot, skivor
    • 2 fed Vitlök
    • 2 msk Smör
    • 800 g Krossade tomater
    • 4 dl Grönsaksbuljong
    • 1,5 dl Vispgrädde
    • Salt, peppar och socker

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Bygg smakbasen

    1. Fräs lök och morot i smör tills mjuka. Tillsätt vitlök kort.
    10 min
  2. 2

    Sjud och mixa

    1. Tillsätt tomater och buljong. Sjud 20 minuter. Mixa helt slät.
    22 min
  3. 3

    Avrunda med grädde utan att koka upp

    1. Sänk värmen. Rör i grädden. Värm bara tills den är varm – koka inte upp.
    2. Smaka av. Servera med rostat bröd.
    5 min

Utforska mer

Fler sopprecept för vardagen-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

240kcal

Protein

5g

Fett

14g

Kolhydrater

22g

Kost

Allergener

Milk

Begränsningar

  • Innehåller milk

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: I kylen upp till 2 dagar. Värm försiktigt utan att koka.

Tips

Förberedelse

  • • Moroten balanserar syra naturligt.

Tillagning

  • • Mixa länge nog.

Servering

  • • En klick creme fraiche och örter.

Variationer

Smak

  • Rökt paprika ger en varm ton.

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.