Hoppa till innehåll
Kryddad äppelcider i slowcooker
Drink

Kryddad äppelcider i slowcooker

Kryddad äppelcider av hela äpplen, apelsin och kanel i slowcooker. Utan juicer — mjukt, mosat och silat. Aromatisk varm eller kall.

EverydayAutumnChristmasAdventWeekendDrink
Inköpslista
Betygsätt:
465 min totalt
8 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Cider

    • 2 kg äpplen
    • 2 stk apelsiner
    • 2 l vatten
    • 3 stk kanelstänger
    • 4 stk hela nejlika
    • 2 stk stjärnanis
    • 2 msk farinsocker

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered frukten

    1. Skölj äpplena, ta bort kärnhusen och skär dem i kvartar.
    2. Skölj apelsinerna. Skiva en med skal och pressa saften från den andra.
    20 min
    KnivSkärbrädaJuicer
  2. 2

    Slowcooker

    1. Lägg äpplen, apelsinskivor, apelsinsaft, kryddor och vatten i slowcookern.
    2. Tillaga på LOW i 6–8 timmar.
    420 min
    LOW
    SlowCooker
  3. 3

    Mosa och dra

    1. Mosa äpplena ordentligt när de är helt mjuka.
    2. Låt blandningen dra ytterligare 20–30 minuter.
    30 min
    PotatoMasherSlowCooker
  4. 4

    Sil och smaka av

    1. Sil vätskan genom en fin sil eller rent tyg. Plocka bort kryddorna.
    2. Smaka av med farinsocker eller honung om du vill ha den sötare.
    3. Häll på rena flaskor, kyl snabbt och ställ i kyl — eller servera varm direkt.
    20 min
    FineMeshStrainerBottle

Utforska mer

Fler drink-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

100kcal

Protein

0g

Fett

0g

Kolhydrater

25g

Portionsstorlek

250ml

Servering

Förslag

  • • Ca. 2 liter. Servera varm, eller kyl och drick iskall.

Tillbehör

  • • Saltade nötter.

Desserter

  • • En bit kanelkaka.

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 4 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i kyl i rena, slutna flaskor i 3–4 dagar. Kyl snabbt. Inte avsett för rumstemperatur utan korrekt konservering.

Fryst

  • • Varaktighet: 6 månader
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metod: Frys i portioner i 3–6 månader. Tina i kylskåp och värm försiktigt.

Uppvärmning

  • • Stovetop: Värm i kastrull tills den är behagligt varm — undvik kraftig kokning.

Tips

Förberedelse

  • • Använd gärna en blandning av söta och syrliga äpplen. Apelsinskal ger bitterdjup — skölj noga.

Tillagning

  • • Ju längre tid på LOW, desto djupare krydda. Smaka av efter 6 timmar om du är hemma.
  • • Har du redan mild äppeljuice från slowcookern: värm den med apelsin och kryddor på LOW i 30–45 minuter i stället för att börja med hela äpplen.

Servering

  • • Iskall cider är en annan dryck än den varma — båda fungerar.

Variationer

Smak

  • Utan stjärnanis är drycken fortfarande rund — kanel och nejlika bär det mesta.

Hälsa

  • Hoppa över sötning först. Äpplen och apelsin ger ofta tillräcklig sötma.

Metod

  • Hela tiden på LOW ger den djupaste kryddningen. Är du hemma efter 6 timmar kan du smaka av och stanna där.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer