Hoppa till innehåll
Kyckling och potatis i ugn – enkel plåt
Dinner

Kyckling och potatis i ugn – enkel plåt

Klassisk plåt med kycklinglår och potatis i ugnen på 200 °C. Potatisskivor och kyckling ugnsstekas tillsammans tills potatisen är knaprig i kanterna.

HjemmelavetHverdagWeeknightDinnerKyllingDansk
Inköpslista
Betygsätt:
65 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Plåt

    • 800 g Kycklinglår med skinn
    • 800 g Potatis, skuren i 0,8–1 cm skivor
    • 1 stk Rödlök, i klyftor
    • 3 msk Olivolja
    • 1 tsk Torkad timjan eller oregano
    • 0,5 dl Kycklingbuljong (valfritt)
    • Salt och peppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förvärm ugnen och skär

    1. Förvärm ugnen till 200 °C (varmluft eller över-/undervärme).
    2. Skär potatisen i jämna 0,8–1 cm skivor.
    3. Torka kycklingen så skinnet kan brynas.
    10 min
    KnivSkärbräda
  2. 2

    Krydda och fördela

    1. Lägg potatis, lök och kyckling i ett lager på plåten.
    2. Vänd allt i olja, timjan, salt och peppar. Lägg kycklingen med skinnet upp.
    5 min
    Baking Tray
  3. 3

    Ugnstek

    1. Ugnstek i mitten 45–55 minuter tills kycklingen är klar (75 °C) och potatisen gyllene.
    2. Ser det torrt ut halvvägs, skvätt ½ dl buljong längs kanten – inte över skinnet.
    50 min
    200°C
    Ugn
  4. 4

    Vila och servera

    1. Vila 5 minuter på plåten.
    2. Servera direkt från plåten med grön sallad.
    5 min

Utforska mer

Fler dinner-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

520kcal

Protein

36g

Fett

28g

Kolhydrater

32g

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara täckt i kylen upp till 2 dagar. Värm i ugn på 180 °C.

Tips

Förberedelse

  • • Skär potatisen jämnt.

Tillagning

  • • Ge plats. En överfull plåt ångar i stället för att ugnssteka.

Servering

  • • En klick creme fraiche eller yoghurt med citron passar bra.

Variationer

Smak

  • Tillsätt paprikapulver och vitlök.

Metod

  • För airfryer eller slowcooker: se relaterade recept.

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.