Kycklingtagine med citron och oliver
Dinner

Kycklingtagine med citron och oliver

Marockos mest älskade tagine – mör kyckling långsamt sjuden med saltade citroner, oliver, saffran och koriander. Serveras med couscous.

TraditionalDinnerGluten-freeMoroccantaginemarockansk kyckling
Inköpslista
Betygsätt:
80 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
  • 8 stk Kycklinglår
  • 2 stk Inlagda citroner, delade i fjärdedelar
  • 100 g Gröna oliver
  • 2 stk Lök, riven
  • 4 fed Vitlök
  • 1 knsp Saffranstrådar (en nypa)
  • 1 tsk Ingefära, riven
  • 0.5 tsk Gurkmeja
  • 30 g Färsk koriander och persilja
  • 3 spsk Olivolja

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Marinera och bryn

    1. Krydda kycklingen med saffran, ingefära, gurkmeja, salt. Bryn i olivolja i en tagine eller gryta.
    Kastrull
  2. 2

    Sjud långsamt

    1. Tillsätt lök, vitlök, örter och ½ dl vatten. Täck och sjud på låg värme i 45 min.
    Kastrull
  3. 3

    Tillsätt citron och oliver

    1. Lägg inlagda citroner och oliver ovanpå. Koka vidare 10-15 min utan lock.
    Kastrull

Utforska mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

380kcal

Protein

32g

Fett

22g

Kolhydrater

8g

Tips

Tillagning

  • • Om du inte har inlagda citroner kan du använda färsk citronsaft + lite skal, men smaken blir mildare.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer