Kycklingteriyaki recept – hemlagad teriyakisås | NordMad
Dinner

Kycklingteriyaki recept – hemlagad teriyakisås | NordMad

Saftig kyckling med hemlagad teriyaki-glaze av sojasås, mirin och ingefära. En snabb vardagsrätt som serveras med ris och ångkokta grönsaker.

ComfortEverydayQuick mealKids friendlyDinnerLunch
Inköpslista
Betygsätt:
25 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner

  • Kyckling och sås

    • 600 g kycklingbröst, i skivor
    • 4 spsk sojasås
    • 3 spsk mirin
    • 2 spsk honung
    • 1 spsk färskriven ingefära
    • 2 fed vitlöksklyftor, finhackade
    • 1 spsk neutral olja till stekning
    • 1 tsk majsstärkelse upplöst i 1 msk vatten

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Gör teriyakisås

    1. Blanda sojasås, mirin, honung, ingefära och vitlök i en skål. Ställ åt sidan.
    3 min
    Skål
  2. 2

    Stek kycklingen

    1. Värm olja i en stor stekpanna på hög värme. Stek kycklingbitarna 3-4 minuter per sida tills gyllene och genomstekta.
    8 min
    Stekpanna
  3. 3

    Glasera med sås

    1. Sänk till medelvärme, häll teriyakisåsen över kycklingen. Tillsätt majsstärkelseblandningen och rör.
    2. Låt såsen reducera i 2-3 minuter tills tjock och blank. Vänd kycklingen i såsen. Servera med ris och sesamfrön.
    4 min
    Stekpanna

Utforska mer

Se flere dinner opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til quick meal

Detaljer

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara kyckling och sås separat i kylskåpet. Värm upp i stekpannan.

Tips

Förberedelse

  • • Skär kycklingen i jämna skivor så de stekas jämnt.

Tillagning

  • • Låt såsen reducera tills den klibbar – det är glasen som ger den karaktäristiska teriyaki-glansen.

Servering

  • • Servera med ångkokt ris, edamame och en skål misosoppa för en komplett japansk måltid.

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad