Kycklingspett med marinad över eld
Outdoor

Kycklingspett med marinad över eld

Saftiga kycklingspett marinerade och grillade över glöd. En enkel rätt där köttet får lugn värme och lätt rök från elden.

OutdoorCampingFamily TimeWeekendStandardNordic-inspired
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
40 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner

  • Kyckling

    • 600 g Kycklingbröst
    • 6 stk Träspett

  • Marinad

    • 3 spsk Olivolja
    • 2 spsk Citronsaft
    • 2 fed Vitlök, finhackad
    • 1 tsk Paprika
    • 1 spsk Honung
    • 1 tsk Salt
    • 0.5 tsk Peppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Skär kycklingen

    1. Skär kycklingbröstet i lagom stora bitar.
    10 min
    KnivSkärbräda
  2. 2

    Rör marinaden och låt den dra

    1. Blanda olja, citronsaft, vitlök, paprika, honung, salt och peppar.
    2. Vänd kycklingen i marinaden och låt den dra i minst 30 minuter.
    30 min
    Skål
  3. 3

    Trä kycklingen på spett

    1. Trä kycklingbitarna på spett.
    2. Lämna lite luft mellan bitarna.
    5 min
  4. 4

    Grilla lugnt över glöd

    1. Grilla spetten över glöd och vänd dem jämnt.
    2. Fortsätt tills kycklingen är genomstekt (kärntemperatur 75°C) och har fått lätt färg.
    15 min
    Medelvärme

Utforska mer

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til outdoorSe opskrifter til camping

Detaljer

Näring

Kalorier

420kcal

Protein

45g

Fett

22g

Kolhydrater

6g

Portionsstorlek

250g

Servering

Förslag

  • • Servera spetten varma medan de fortfarande är saftiga.

Dryck

  • • Alkoholfri: Vatten med citron

Tillbehör

  • • Bröd eller sallad

Desserter

  • • Grillad frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvaras i sluten behållare i kylskåp.

Tips

Förberedelse

  • • Lägg träspetten i vatten före användning så de inte brinner.

Tillagning

  • • Vänta med att grilla tills lågorna har lagt sig och det finns glöd.

Servering

  • • Låt spetten vila en stund före servering.

Variationer

Smak

  • Tillsätt färsk timjan eller rosmarin i marinaden.

Hälsa

  • Låt citron och kryddor bära smaken och skruva ner oljan lite.

Metod

  • Kan också grillas på galler över eld om ni inte har spett.

Toppingar

  • Servera med färskhackad persilja.

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Författare

C

Camilla

Mest populära recept