Dessert
Lamington – australisk choklad-kokosbakelse
Sockerkakstärningar doppade i chokladglasyr och rullade i kokos — en australisk bakklassiker.
Inköpslista
Betygsätt:
55 min totalt
16 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Kaka
- 4 stk Ägg
- 200 g Socker
- 200 g Mjöl
- 60 g Smör, smält
Glasyr och kokos
- 300 g Florsocker
- 40 g Kakaopulver
- 200 g Kokosflingor
Tillvägagångssätt
- 1
Vispa ägg och socker, vänd ner mjöl och smält smör
- Vispa äggen med sockret tills blandningen är ljus och luftig. Sikta över mjölet och vänd ner det försiktigt tillsammans med det smälta smöret tills degen är jämn. Häll i en smord form.
- 2
Grädda sockerkakan vid 180 °C i 25 min
- Grädda sockerkakan i den smorda formen vid 180 °C i 25 min. Låt svalna helt och skär i tärningar.
- 3
Rör glasyr av florsocker
- Rör glasyr av florsocker, kakao och lite varmt vatten.
- 4
Doppa kaktorningarna i glasyr och rulla i kokos
- Doppa kaktorningarna i glasyr och rulla i kokos. Ställ på ett galler.
Utforska destinationer
Utforska mer
Detaljer
Kost
Allergener
GlutenMejeriÄgg
Författare
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
N
Nordmad