Lammstek i slowcooker | Mör och saftig stek
Slowcook

Lammstek i slowcooker | Mör och saftig stek

Mör och saftig lammstek som tillagas långsamt i slowcooker med vitlök, rosmarin och buljong. En fyllig och aromatisk stek för helgen eller en mysig middag.

EverydayDinnerFamily TimeWeekendWinterSpring
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
500 min totalt
6 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner

  • Stek

    • 1800 g Benfri lammstek
    • 2 tsk Salt
    • 1 tsk Svartpeppar
    • 1 spsk Olja eller smör för bryning

  • Vätska & smak

    • 3 dl Lamm- eller grönsaksbuljong
    • 3 fed Krossad vitlök
    • 2 kviste Rosmarin
    • 2 kviste Timjan

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered och bryn lammet

    1. Torka lammsteken torr och krydda med salt och peppar.
    2. Bryn köttet ordentligt på alla sidor i en het stekpanna.
    15 min
    Hög värme
  2. 2

    Förbered slowcookern

    1. Lägg vitlök och örter i botten.
    2. Häll över buljongen.
    3. Lägg den brynta lammsteken ovanpå.
    5 min
  3. 3

    Långkoka

    1. Tillaga på LOW i cirka 7–8 timmar, tills köttet är mycket mört.
    480 min
    Låg värme
  4. 4

    Vila och servera

    1. Låt köttet vila i 15–20 minuter.
    2. Skär i skivor eller dra försiktigt isär det.
    20 min

Utforska mer

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til dinner

Detaljer

Näring

Kalorier

750kcal

Protein

52g

Fett

58g

Kolhydrater

4g

Portionsstorlek

320g

Servering

Förslag

  • • Servera med ugnsrostad potatis och gröna bönor.

Dryck

  • • Alkoholfrei: Vatten

Tillbehör

  • • Ugnsrostad potatis
  • • Gröna bönor

Desserter

  • • Citronmousse

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C

Tips

Förberedelse

  • • Gör små snitt i köttet och stick in vitlök för extra smak.

Tillagning

  • • Om köttet inte är helt mört, ge det ytterligare 30–60 minuter på LOW.

Servering

  • • Använd skyn från slowcookern som bas till en snabb sås.

Variationer

Smak

  • Aromatisk och fyllig

Hälsa

  • Proteinrik

Metod

  • Slowcooker

Toppingar

  • Sky från grytan

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla