Hoppa till innehåll
Lönnsirupsglaserad lax recept | Nordmad
Dinner

Lönnsirupsglaserad lax recept | Nordmad

Saftig lax med en söt-salt lönnsirupsglasyr – en snabb vardagsmiddag inspirerad av Kanadas mest berömda ingrediens. Klar på under 30 minuter.

ModernEverydayQuick mealDinnerGluten-freeCanadian
Inköpslista
Betygsätt:
25 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Lax

    • 4 stk laxfiléer (ca. 150 g styck)
    • 1 msk olivolja
    • ½ tsk salt
    • ½ tsk svartpeppar

  • Glasyr

    • 3 msk lönnsirap
    • 1 msk sojasås
    • 1 msk dijonsenap
    • 1 fed vitlöksklyfta, pressad
    • 1 msk citronsaft

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Gör glasyren

    1. Blanda lönnsirap, sojasås, dijonsenap, vitlök och citronsaft i en skål.
    5 min
    Skål
  2. 2

    Stek laxen

    1. Krydda laxfiléerna med salt och peppar. Värm olja i en stekpanna på hög värme. Stek laxen med skinnsidan ner i 3 minuter tills den är krispig.
    5 min
    Stekpanna
  3. 3

    Glasera och färdigställ

    1. Vänd laxen. Häll glasyren över och låt den sjuda i 4–5 minuter på medelvärme tills laxen är genomstekt och glasyren har reducerats.
    2. Ösa glasyren över laxen ett par gånger under stekningen för att bygga ett vackert, blankt lager.
    7 min
    Stekpanna

Utforska destinationer

KanadaMat från hela världen

Utforska mer

Fler dinner-recept

Detaljer

Kost

Allergener

fish

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet. Värm försiktigt i stekpanna eller ugn.

Tips

Förberedelse

  • • Ta ut laxen ur kylskåpet 15 minuter innan tillagning för jämn stekning.

Tillagning

  • • Håll koll på glasyren – lönnsirap kan bränna snabbt. Sänk värmen om den börjar ryka.

Servering

  • • Servera med ångkokt ris eller en fräsch sallad. Strö med sesamfrön för extra textur.

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad