Hoppa till innehåll
Mælkesnitter – danskt recept
Snack

Mælkesnitter – danskt recept

Mjuka hemlagade mjölksnittar med kakaobottnar och luftig honungsgrädde.

EverydaySnackFamily TimeSummerSpringWinter
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
97 min totalt
10 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Kakaobottnar

    • 3 stk ägg
    • 150 g socker
    • 1 tsk vaniljsocker
    • 50 g raps- eller solrosolja
    • 40 g bakkakao
    • 1 tsk bakpulver
    • 4 msk mjölk
    • 140 g vetemjöl

  • Honungskräm

    • 200 g Mascarpone
    • 50 g florsocker
    • 2 msk akaciahonung
    • 1,5 dl vispgrädde

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Gör kaksmeten

    1. Vispa ägg, socker och vaniljsocker ljust och luftigt.
    2. Tillsätt olja och mjölk och rör ihop.
    3. Sikta kakao, bakpulver och mjöl i smeten och vänd försiktigt ihop.
    15 min
  2. 2

    Grädda botten

    1. Fördela smeten jämnt i ett tunt lager på en plåt med bakplåtspapper.
    2. Grädda i 180°C i ca 10–12 minuter.
    3. Låt botten kallna helt.
    12 min
    180°C
    Ugn
  3. 3

    Gör honungskrämen

    1. Vispa grädden lätt.
    2. Rör ihop mascarpone, florsocker och honung.
    3. Vänd försiktigt ner den vispade grädden i krämen.
    10 min
  4. 4

    Sätt ihop mjölksnittarna

    1. Dela kakbotten i två lika stora bitar.
    2. Bred honungskrämen på den ena botten och lägg den andra ovanpå.
    3. Ställ kakan kallt i minst 1 timme.
    10 min
  5. 5

    Skär och servera

    1. Skär kakan i avlånga bitar.
    2. Förvara kallt tills servering.
    10 min

Utforska mer

Fler snack-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

320kcal

Protein

6g

Fett

20g

Kolhydrater

30g

Portionsstorlek

120g

Kost

Allergener

GlutenMælkÆg

Servering

Förslag

  • • Passar som sött mellanmål eller helgnjutning.

Dryck

  • • non-alcoholic: Mjölk

Tillbehör

  • • Färska bär

Desserter

  • • Fruktsallad

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i lufttät burk i kylen

Tips

Förberedelse

  • • Kan göras dagen innan och förvaras kallt.

Tillagning

  • • Undvik att grädda botten för länge, så den förblir mjuk.

Servering

  • • Skär med en vass kniv för snygga kanter.

Variationer

Smak

  • Choklad och honung

Hälsa

  • Söt njutning

Metod

  • Ugnsbakad

Toppingar

  • Smält choklad

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla