Soup
Mild broccolisoppa med ost | NordMad
Krämig och mild broccolisoppa med lite ost. En barnvänlig soppa med mjuk konsistens och välbekant smak.
Betygsätt:
0.0 (0)
40 min totalt
4 portioner
Mycket lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Soppa
- 1 stk Broccoli
- 2 stk Potatis
- 1 l Grönsaksbuljong
- 1 dl Grädde
- 75 g Riven mild ost
- 25 g Smör
- 1 knsp Salt
Tillvägagångssätt
- 1
Förbered grönsakerna
- Dela broccolin i mindre buketter.
- Skala potatisen och skär den i tärningar.
10 minKnivSkärbräda - 2
Koka soppan
- Smält smöret i en gryta på medelvärme.
- Tillsätt broccoli och potatis och vänd runt kort.
- Häll över buljongen och koka upp.
20 minKastrullSked - 3
Mixa och tillsätt ost
- Mixa soppan helt slät.
- Tillsätt grädde och ost och rör tills osten har smält.
- Smaka av med salt.
5 minKastrullSked
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
340kcal
Protein
9g
Fett
20g
Kolhydrater
26g
Portionsstorlek
450g
Kost
Allergener
Mælk
Servering
Förslag
- • Servera ljummen och inte för varm till barn.
Dryck
- • Alkoholfrei: Lättöl eller kolsyra med citron
Tillbehör
- • Rostat rågbröd att doppa i såsen
Desserter
- • Frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 2 dagar
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar.
Tips
Förberedelse
- • Skär broccolin i små buketter för snabbare kokning.
Tillagning
- • Låt osten smälta på låg värme.
Servering
- • Servera gärna osten vid sidan av till barn.
Variationer
Smak
- Använd mild cheddar för mer ostsmak
Hälsa
- Använd mjölk i stället för grädde
Metod
- Kan serveras utan ost för en ren broccolisoppa
Toppingar
- Servera med brödtärningar
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla