Mild svampsoppa | Nordmad
Soup

Mild svampsoppa | Nordmad

En krämig svampsoppa med potatis och grädde. Mjuk konsistens och lugn, rund smak.

EverydayDinnerFamily TimeSoupVegetarianGluten-free
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
40 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner

  • Soppa

    • 300 g champinjoner
    • 2 stk potatisar
    • 1 l grönsaksbuljong
    • 1 dl grädde
    • 25 g smör
    • 1 knsp salt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered grönsakerna

    1. Rensa champinjonerna och skär dem i skivor.
    2. Skala potatisarna och skär dem i tärningar.
    10 min
    KnivSkärbräda
  2. 2

    Koka soppan

    1. Smält smöret i en gryta på medelvärme.
    2. Tillsätt svampen och låt den steka lätt utan att ta för mycket färg.
    3. Tillsätt potatis och buljong, och koka upp. Låt sjuda tills potatisen är mjuk.
    20 min
    Medelvärme
    Kastrull
  3. 3

    Blenda och rund av

    1. Blenda soppan helt slät.
    2. Rör ner grädden och smaka av med salt.
    5 min
    Låg värme
    Kastrull

Utforska mer

Se flere soup opskrifterSe opskrifter til dinnerSe opskrifter til family time

Detaljer

Näring

Kalorier

320kcal

Protein

6g

Fett

18g

Kolhydrater

28g

Portionsstorlek

450g

Servering

Förslag

  • • Servera ljummen, inte kokhet.

Dryck

  • • Alkoholfri: Vatten

Tillbehör

  • • Bröd

Desserter

  • • Frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i stängd behållare i kylen i upp till 2 dagar.

Tips

Förberedelse

  • • Skär svampen fint för mjukare textur.

Tillagning

  • • Undvik hård stekning — det ger mildare smak.

Servering

  • • Servera ljummen med bröd vid sidan.

Variationer

Smak

  • Tillsätt lite mild timjan för mer smak.

Hälsa

  • Använd mjölk i stället för grädde.

Metod

  • Uteslut potatisen för en lättare skål.

Toppingar

  • Servera med bröd eller småkrutonger.

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Författare

C

Camilla

Mest populära recept