Hoppa till innehåll
Millionbiff i slowcooker – dansk köttgryta
Slowcook

Millionbiff i slowcooker – dansk köttgryta

En klassisk dansk millionbiff tillagad i slow cooker. Köttet sjuder mjukt tills det blir mört, och såsen blir djup och fyllig. Servera med ris eller potatismos.

ComfortEverydayComfort foodWinterSpringAutumn
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
495 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Kød og grønt

    • 800 g nötfärs (8–12 %)
    • 2 stk lök
    • 2 stk Gulerødder, fintrevet
    • 2 fed vitlök (valgfrit)

  • Smag

    • 1 msk tomatpuré
    • 1 msk Sojasauce
    • 1 tsk paprika
    • 1 tsk torkad timjan
    • 2 tsk salt
    • 1 tsk svartpeppar

  • Væske

    • 5 dl nötbuljong

  • Jævning

    • 2 msk majsstärkelse
    • 3 msk Koldt vand

Tillvägagångssätt

  1. Før slowcookeren

    1. 1

      Brun kødet

      1. Brun det hakkede oksekød hurtigt på en pande, så det får farve.
      2. Kom kødet i slowcookeren.
      5 min
      Hög värme

  2. I slowcookeren

    1. 2

      Saml retten

      1. Tilsæt løg, gulerødder og evt. hvidløg.
      2. Kom tomatpuré, sojasauce, krydderier og bouillon i.
      3. Rør godt rundt.
      5 min
    2. 3

      Lang tilberedning

      1. Tilbered på LOW i ca. 8 timer.
      2. Rør evt. én gang undervejs – det er ikke nødvendigt.
      480 min
      Låg värme

  3. Afslutning

    1. 4

      Jævn saucen

      1. Rør majsstivelse og vand sammen.
      2. Rør jævningen i retten.
      3. Lad stå 20–30 minutter på LOW eller KEEP WARM.
      30 min
      Låg värme

Utforska mer

Fler slow cooker-recept för enkla middagar-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

590kcal

Protein

42g

Fett

32g

Kolhydrater

18g

Portionsstorlek

450g

Kost

Allergener

Soy

Servering

Förslag

  • • Servera millionbiffen varm och brun med tillbehör som passar er.

Dryck

  • • Other: Vatten eller öl

Tillbehör

  • • Potatismos eller ris

Desserter

  • • Yoghurt eller frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvaras i lufttät behållare i kylskåp.

Tips

Servering

  • • Smager ofte endnu bedre dagen efter.
  • • Kan fryses uden problemer.

Variationer

Smak

  • Tillsätt en nypa chili för en lätt värme.

Hälsa

  • Kan göras utan redning och serveras mer soppartad.

Metod

  • Kan också tillagas på HIGH i 4–5 timmar, men LOW ger bäst resultat.

Toppingar

  • Färsk persilja vid servering.

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla